导语:在中国饮食文化中,更讲究的是色香味俱全,也就是对食品本身的关注,器具的搭配退而求其次,只有在讲究生活品质的人家里才会格外注意,所谓“中国吃饭吃的是味道”。而日式的饮食以精美细腻著称,菜品清淡营养之外,更注重杯盘碗盏、餐垫餐布,甚至就餐环境……
招财猫日式拉面碗
在日本连续剧里面经常能看到这样的情景:白领们幸苦一天回来,主妇会端出一碗做好的拉面来大家吃,一家人围坐在一起“滋溜滋溜”吃得格外投入。拉面是日本家庭常做的美食,盛放它的碗较深且碗口大。招财猫的图案十分讨喜,是相当现代的设计。
山茶花饭碗
山茶花、樱桃、河豚鱼,碗上的元素都是日本人常用、常吃或者传统的吉利图案。尤其是山茶花,也是日本人喜欢的元素,四种色彩可以满足不同成员与场合的需求。碗胎很薄,但花纹非单纯上色绘制,在制胎时就有凹凸的纹路,细节令人称道。适合用来吃米饭。
朝日多用碗
所谓多用碗,就是既可以用来吃茶泡饭,也可以做少许拉面,更可以洗一点蔬果放在里面作为佐餐的零食。因为日式餐具分类较细,这种多用途的碗倒是比较少见。虽然制瓷工艺最早由外传来,但进入现代后已经走在世界的前端,尤其是釉料的使用。
篮圈白兔中号钵
从名古屋的兔子主题餐厅到在白领中流行的励志漫画《全力兔子》,在日本,小兔的爱好者年龄阶层分布广泛。把一只胖胖的蓝兔子印在碗底,也许是为了喝完味增汤后给主人一个惊喜吧。
太阳花小钵
除了精细手法做出质朴感觉的和陶外,细腻的骨瓷也是日本人常用的餐具。这一系列从制坯到上色皆用机器完成,明亮色彩带来丰富食欲。