抽油烟机

　　抽油烟机能帮你清除烹饪时产生的废气。但如果烹饪的过程中，你开抽油烟机的时间很短，就难以充分发挥它的作用。正确的使用方法是：只要烹调一开始就将抽油烟机打开，直到整个烹调过程结束后5~6分钟再关机。这是因为抽油烟机在停用的情况下，天然气或液化石油气燃烧产生的大量有害气体不能及时排出，可能会对健康产生危害。因此在烹饪的过程

中，抽油烟机应全程工作而不能时开时停。至于烹调结束后，仍需继续工作几分钟的原因是为了将厨房内残留的有害气体最大程度地排出去，不使其滞留在厨房内，危害人体健康。

　　冰箱可以让食物保鲜，却也能让你的身体健康受到威胁，比如，长时间不清理冰箱的层架，比如生熟储藏没有分开，这样一些细菌滋生，而你还以为这是最安全的地方。

　　健康对策

　　1 塑料类的容器最忌热和油，因此避免在塑料容器内装热汤热水；买装在玻璃瓶的油，以免油类与塑料产生化学作用。

　　2 使用微波炉时，门一定要紧闭。最好站离微波炉远一点的地方，通常一公尺以外的地方较安全。

　　3及时处理垃圾，在垃圾桶的底部先铺上一层报纸，以防馊水溢出；在垃圾中喷洒一些酒精，因为酒精本身有杀菌、防腐的效果，所以可以防止臭味散发；也可以在垃圾上撒上些许的洗衣粉，如此可防止滋生黑色的小虫；将垃圾密封，尽快丢弃即可。

　　4不少家庭是将碗筷用擦碗巾擦净后收于柜内，但很难确保擦碗巾是很清洁的。如果将碗具包括洗菜筐等扣放在沥水架上就可以自动沥干水分，并能保持良好的通风。

　　5对冰箱做好管理，建议最好每周对冰箱的犄角旮旯做一次大清理。要大量运用保鲜盒，可以让冰箱的空间“格式化”，一目了然，减少死角，而且这样食物的味道也不易混杂。