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蔬菜:每天至少3份
推荐蔬菜:芹菜、蘑菇、韭菜、洋葱、辣椒、西红柿、卷心菜、南瓜、胡萝卜、土豆、豌豆、100%蔬菜汁、沙拉。
一份=1/2盘煮熟的蔬菜;1盘生的蔬菜;1杯蔬菜汁;1/4盘沙拉
why
由于这些蔬菜中含有多种维生素、矿物质等营养成分,同时它们的热量很低,所以基本上蔬菜的摄入没有最大量的限制。不过不要只吃土豆或豌豆,因为它们的热量相对其他绿叶蔬菜要高一些。
when
随时随地。当你感到饿的时候,蔬菜是你的最佳选择,因为它们是低热量高纤维的食物。
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