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吃肉所带来的饱腹感要高于粮食(新浪伊人风采配图，来源：中国时尚品牌网)

　　如果超过5小时以上不吃食物，便会感到疲倦、甚至可能觉得头痛。因为大多数粮食类如在体内极易被分解或吸收，是人体热量的主要来源。 也就是稀饭和米饭面条等等粮食大概三个小时就会被胃子排空而有空腹饥饿感。肉类往往在胃内呆的时间长一些，所以空腹饥饿感慢点，会在三个小时以上，所以常人吃肉后饥饿感不明显。事实上，所有吃的东西都会变成糖，粮食、肥肉和瘦肉(蛋白质)的最基本单位(最终消化单体)是糖，脂肪酸，氨基酸。在体内只要所吃的被身体利用，都会被人体转化为血糖和相应有用的原料。吃多了没有被利用的会成为单糖，造成血糖增高，而血糖的增加能诱发胰腺释放大量胰岛素，促使葡萄糖转化成脂肪。多余的三大类营养都经过代谢环节变成肥肉。有人说“蛋白质不会使人发胖，糖类才会使人发胖”。蛋白多了消化不了，也会变成脂肪。零食

　　人体中调节消化与新陈代谢的生理结构并不复杂，少食多餐，消化食物需要消耗一些能量，生理学上讲为食物的特殊动力作用，消化过程会把其中大约10%的热量消耗掉，消化系统不让她闲着，胃肠蠕动在高纤维素的作用下，发挥促进肠蠕动的作用，所谓排毒排泄。而少餐而又每餐多吃，胃肠到一次所获得的热量就会超乎所需，人体新陈代谢和运动无法把多余的能量消耗掉。吃得太多了就像加油加多了，飞机搭乘的副油箱一样。多余的能量在身体的各个部位储存起来，就成为脂肪。(作者/徐博士)