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营养学家在研究中发现,现代人过度肥胖,并不都是由过量进食引起。通常,在一日三餐中,人们会将热量按早餐10%、午餐45%、晚餐45%来规划。而在一项为时6个月的研究中,研究者让受试者全天进食的总热量不变,只是按新的进食时间、热量配置表进餐:早餐摄入30%的热量,于上午7-9时之间进食;午餐热量占50%,在12-14时之间进食;16时再吃一次点心当作晚餐,大约占20%的热量;此后至次日早餐,仅能喝不加糖的饮料,如茶、咖啡等。结果显示,按此方法做,70%以上的肥胖妇女获得了减重15%的成绩。
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