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记者日前走访了一些大型超市,在琳琅满目的食用油货架上,除为人们熟知的菜油、豆油、花生油、调和油外,各类小品种小包装的“功能性”食用油几欲占领货架的“半壁江山”。超市的销售人员告诉记者,虽然这类油品价格较贵,但已经越来越受到经济条件较好的白领人群的喜爱。许多人初次购买时,会问到这些油的营养效果和用法,而一些老顾客已经胸有成竹,他们会买回去几种不同品类的食用油,轮换着进行日常烹调。
“明星”油品全接触
营养专家指出,高档食用油不必餐餐都用,而且经常搭配着食用几种油,对身体健康的好处会很大。
红花籽油:只出不进好享“瘦”
其中含有优质复合亚麻油酸,既能助
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