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新锐蛋白质减肥法多吃多变瘦(组图)(3)

http://www.sina.com.cn 2006年10月24日10:01 新闻晨报

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优质蛋白质减肥优势(新浪伊人风采配图)

　　优质蛋白质

　　1、减少进食：饱食感蛋白质的摄入会刺激消化道内肠促胰酶肽的分泌，从而减少进食。相对于高碳水化合物的食物来说，蛋白质属于低血糖指数的食物，其摄入不会刺激血糖骤升骤降，从而减少产生饥饿感。

2、“增肥”的效果差：能量转换率低在食物三大营养素中，每克碳水化合物或蛋白质产生4个卡路里，而每克脂肪产生9个卡路里。也就是说，摄入相同重量的蛋白质和脂肪，前者“增肥”的效果不及后者的一半。

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