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Ω-3脂肪酸
Ω-3脂肪酸具有神奇的保护心血管的功效:它能降血脂、胆固醇、血压,降低血液的黏稠度,防止心脑血管疾病的发生和发展;在阻止血小板聚集成块粘在动脉壁上同时,使人体中高密度脂蛋白(HDL)含量增加,还能使让人发胖的低密度脂蛋白(LDL)含量下降。
维生素B
B族维生素是维生素中保护心脏的“能手”。这是因为它可以降低血液中半胱氨酸的含量,而半胱氨酸这种物质一直都被认为和心脏病的发生有着紧密的关系的,它的存在会损害血管内皮细胞,还会促进自由基的形成,加速低密度脂蛋白的氧化,并可激活血小板的粘附和聚集,促成动脉粥样硬化的产生。而维生素B6、维生素B12和叶酸能够帮助人体调节和完成同型半胱氨酸的代谢。如果缺乏这三位“朋友”,半胱氨酸就会在体内逐渐积累,成为引发心脏病的元凶。
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