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健康：人体必需的三把“扫帚”(组图)(3)http://www.sina.com.cn
2007年01月03日11:14 东方网－解放日报
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食物纤维帮你排毒(新浪伊人风采配图，图片来源：千龙新闻网) 这些食物纤维具有独特的物理特性，一方面能促进大肠的蠕动，缩短食物在大肠里停留的时间，防治便秘；另一方面能像海绵一样，吸附肠内的代谢废物及随食物进入体内的有毒或有害的物质，并及时排出体外，缩短有毒物质在肠内滞留时间，减少肠组织对废毒物质的吸收。同时，又像一把刷子，可清除粘藏在肠壁上的废毒物质和有害菌，使大肠内壁形成光滑的薄膜，有利于食物残渣快速排出体外。
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