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健康：冬日排毒美女吃啥蔬菜暖胃(组图)(3)http://www.sina.com.cn
2007年01月23日17:12 《生命时报》
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吃胡萝卜增强身体免疫力(新浪伊人风采配图，来源：《环球时报-生命周刊》) 胡萝卜--增强抵抗力 胡萝卜性味甘平，中国医学认为它“下气补中，利脾膈，润肠胃，安五脏，有健食之效”。丰富的胡萝卜素可转化成维生素A，能明目养神，增强抵抗力，防治呼吸道疾病。胡萝卜素属脂溶性，和肉一起炖最合适，味道也更好。
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