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健康：冬日排毒美女吃啥蔬菜暖胃(组图)(5)http://www.sina.com.cn
2007年01月23日17:12 《生命时报》
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吃菠菜助消化(新浪伊人风采配图，来源：《瑞丽》) 菠菜--补血利便 菠菜味甘性凉，能润燥养肝，益肠胃，通便秘。《食疗本草》载：“利五脏，通肠胃，解酒毒。”菠菜可促进胃和胰腺分泌，增食欲，助消化；丰富的纤维素还能帮助肠道蠕动，有利排便。不过，菠菜草酸含量高，妨碍钙质吸收，应避免与豆腐、紫菜等高钙食物同吃，或在烹煮前轻汆，除去草酸。
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