健康：这些美食 改变你的“电脑脸”(5)

　　中医理论认为：“肝开窍于目”、“久视伤血”、“日久伤肝”。所以，注意养目很重要。下面几种食品要多吃：

　　荠菜、芥菜、苦瓜、胡萝卜、香榧子、无花果、动物肝脏、青鱼、白鱼、蚌肉、螺蛳。

　　网虫们都是走在潮流前列的人，所以，我再推荐一款你们以前从来没有吃过的另类食物：仙人掌。

　　仙人掌能当菜吃？当然能，这不是开玩笑。

　　在北京华天马凯餐厅，出售的墨西哥米邦塔食用仙人掌系列菜就十分受宠。位于宣武门

　　的华天马凯餐厅用于做菜的仙人掌本是墨西哥的特产，华天马凯经营的湖南湘菜以微酸、微麻为口味特色，与仙人掌的口味特点相融，因此，两者相得益彰。仙人掌有鱼香、色拉、生食、拔丝、豆豉烹，丝、条、片、丁入菜配料，相得益彰。以仙人掌为主料的鲜榨果汁，浓郁而特有的植物香气，芬芳沁肺，是夏季祛暑祛热的上选时尚保健饮料。

　　而这些新推出的仙人掌菜肴，主要原料由农科院及特菜基地供应，餐厅菜肴的价格在中低档位，单品价格一般在10元至20元间，网虫们一定要去吃。

　　若是想在家中自己制作仙人掌菜，现在京城各大超市都有卖食用仙人掌的半成品。可以买来自己制作。但我们家中种植的普通品种仙人掌食用性待考，最好不要轻易尝试。

　　仙人掌吃起来滑爽脆嫩，只是略带苦味。“烹饪秘方”就是将它切成丁，拌蜂蜜吃，去火还美容。

　　网虫们还要多饮菊花茶。

　　一般的说，网虫们由于时常熬夜，第二天早上起床眼睛就会浮肿象熊猫一样，民间有一方法可以有效解除，就是用棉花沾上菊花茶的茶汁，涂在眼睛四周，很快就能消除浮肿现象。

　　中国自古就知道菊花能保护眼睛的健康， 除了涂抹眼睛周围可消除浮肿之外， 平常就可以泡一杯菊花茶来喝，能使眼睛疲劳症状消除， 如果每天喝三到四杯的菊花茶，对恢复视力也有帮助。

　　菊花的种类很多，不懂门道的人会选择花朵白晰、且大朵的菊花。其实又小又丑且顏色泛黃的菊花反而是上选。 菊花茶其实是不加茶叶，只将干燥后的菊花泡水或煮来喝就可以，冬天热饮、夏天冰饮都是很好的饮料。

　　菊杞茶也是上好的护眼饮料！菊花茶中加入枸杞，两种都是中药中护眼的药材，泡出来的茶就是有名的“菊杞茶”，还有一种像黑色米粒的决明子，煮成茶汁来喝，也是很好的护眼飲料。

　　此外，还有蜂蜜，

　　《本草纲目》中记载：“心腹邪气，诸惊痫痉，安五脏诸不足，益气补中，止痛解毒，除众病，和百药。久服，强志轻身，不饥不老，延年神仙。” 蜂蜜性味归经：甘，平。归脾、肺、大肠经。功效主治：润肠通便 、润肺止咳、益气补中、解毒。

　　因此，作为电脑族，每天早晚冲上一杯蜂蜜水，既可润肠通便、又可预防感冒，还有清除体内毒素的作用。使用时注意冲服，不需煎煮。

　　除了饮食注意外，电脑族还要注意：每天要在电脑桌前要放一杯水。

　　一般电脑工作者，在专注屏幕时眨眼次数会由每分钟二十二次降至七次， 不知不觉使得眼球表面泪水蒸发过多，因此干眼症会更加恶化。

　　而在电脑旁边放一杯热水，可以增加周边湿度，以减轻眼睛不适的情形。

作者：钟呼顺 作者授权连载，不得转载，文章摘自新浪读书频道《饮食改变运气》

[上一页]　[1]　[2]　[3]　[4]　[5]