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高温闷热 办公室白领中午饭吃什么才开胃

http://www.sina.com.cn  2010年07月09日07:37  人民网

  导语:夏季的午餐应根据体质享受不同美味,偏阳虚常煲些汤,偏阴虚多喝带果料酸奶。另外还有几种推荐食谱搭配,敬请参考。

  夏天了 午饭应少而精

夏天午饭怎么吃
夏天午饭怎么吃

  夏天到了,随着气温的逐渐攀升,许多人食欲越来越不振。据北京中医医院消化科的唐博祥副主任医师介绍,中医认为,长夏主脾土,湿热是当令之时,由于天气炎热,出汗比较多,体能消耗自然也增加;而且许多人在此时喜欢吃冷饮,脾胃虚寒体质的人易造成脾胃不和,运化失常,也就容易乏力、食欲不振等。

  偏阳虚 常煲些汤

偏阳虚常煲些汤
偏阳虚常煲些汤

  唐博祥说,一般偏阳虚的人都比较胖,冬天怕冷夏天怕热,自汗多,因此,即便是在夏天,也应当多喝点热汤和热粥,比如蘑菇汤、鸡汤、排骨汤、鱼汤等,可吃得偏咸些,这样避免伤及胃气。要少吃些生冷油腻的食物,避免伤及脾胃。

  在水果方面,唐博祥建议,偏阳虚的人可多吃点热带水果,包括芒果、菠萝、提子、荔枝、枇杷、榴莲等,对补充气血、活络经脉都有益处。 对于寒性的水果,如梨等,应适当少吃或不吃。

  偏阴虚 多喝带果料酸奶

多喝带果料酸奶
多喝带果料酸奶

  如果形体偏瘦,平素食量较少,那么就可能是偏阴虚的体质了。唐博祥说,偏阴虚的人需要多吃一些滋补的东西。中医认为,补阴经的食物包括牛羊肉、海鲜之类。此外,面食也有滋补真阴的作用。

  唐博祥说,偏阴虚的人要少吃“上火”的水果,也就是前面所讲的热带产品,而应当多吃些西红柿、西瓜、黄瓜以及带叶的蔬菜等,达到人体的平衡。

  特别推荐 9种健康午餐食谱

  也许你经常需要在外吃商务午餐,那么你的的瘦身饮食计划是否会就此打断呢?不要着急,看看专家的特别推荐,选对食物,即使是商务套餐,也一样可以帮助你完成瘦身大计。

  推荐午餐食谱1:虾仁杯套餐

虾仁营养丰富
虾仁营养丰富

  推荐理由:虾营养丰富,含蛋白质是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍;还含有丰富的钾、碘、镁、磷等矿物质及维生素A、氨茶碱等成分,且其肉质松软,易消化,对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。

  具体搭配:

  1.米饭75克

  2.虾仁色拉:草虾50克,青椒50克,生菜50克,圣女果50克

  3.煮鸡蛋1只:50克

  4.饭后茶点:酸奶1杯,100克,草莓:50克

  能量:632千卡

  蛋白质:28克

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