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益气补虚的葡国鸡饭套餐

http://www.sina.com.cn  2010年07月09日07:39  人民网

  推荐午餐食谱6:葡国鸡饭套餐

葡国鸡饭
葡国鸡饭

  推荐理由:鸡腿肉肉蛋白质的含量比例较高,种类多,而且消化率高,很容易被人体吸收利用,有增强体力、强壮身体的作用。鸡肉含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类,是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。祖国医学认为,鸡肉有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。

  具体搭配:

  1.米饭75克

  2.鸡腿肉100克,蘑菇片50克,洋葱10克,番茄酱10克,油咖喱10克

  3.炒菜心:100克,色拉油:10克

  4.饭后茶点:玫瑰花茶1杯

  能量:635千卡

  蛋白质:27克

  推荐午餐食谱7:虾仁蛋炒饭套餐

虾仁蛋炒饭
虾仁蛋炒饭

  推荐理由:鸡蛋是蛋白质含量最高的食品,还富含维生素B1和维生素B2,也有不少维生素A。虾仁是低脂肪高蛋白的食品,钙和微量元素含量也较高。虾仁鸡蛋富含高蛋白、钙、磷等的营养元素,有补肾髓、健脾开胃、丰乳的功效。

  具体搭配:

  1.大米:75克,虾仁:25克,鸡蛋50克,豌豆15克,玉米粒25克

  2.炒豆苗:100克,色拉油:10克

  3.饭后茶点:银耳羹,15克,红枣:15克

  能量:675千卡

  蛋白质:30克

  推荐午餐食谱8:炒素什锦套餐

炒素什锦
炒素什锦

  推荐理由:素什锦包括多种蔬菜,有很多种做法。无论蒸煮,清炖,还是烧卤,煎炸,都风味香浓,营养丰富。其中含丰富的维生素和矿物质,具有平肝补虚,健脑强体的功效。简单的清炒也爽脆可口。

  具体搭配:

  1.米饭75克

  2.炒素什锦:青椒50克,花菜50克,黑木耳30克,香菇25克,茭白50克,胡萝卜25克,白果25克,色拉油10克

  3.饭后茶点:豆浆200ml,鲜枣:50克,

  能量:698千卡

  蛋白质:22克

  推荐午餐食谱9:海鲜乌冬面套餐

海鲜乌冬面
海鲜乌冬面

  推荐理由:乌冬面作为日本传统食品营养价值很高,是补充热量和植物蛋白的重要来源。

  具体搭配:

  1. 乌冬面:100克

  2. 比目鱼25克,虾仁15克,鲜贝25克,青菜100克,色拉油10克

  3. 拌绿豆芽:50克

  4. 饭后茶点: 金桔:100克

  能量:645千卡

  蛋白质:30克

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