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营养抗疲劳的鳗鱼饭套餐

http://www.sina.com.cn  2010年07月09日07:38  人民网

  推荐午餐食谱2:鳗鱼饭套餐

鳗鱼饭套餐
鳗鱼饭套餐

  推荐理由:鳗鱼有恢复疲劳的效果,是因为它含有维生素A、B1、B2等主要成分。此外,还有蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、钠等多种元素。夏天消耗了体力之后吃些鳗鱼,从营养学的角度来说,也是合情合理的。

  具体搭配:

  1.米饭75克

  2.鳗鱼:75克,红椒50克,生菜50克,西兰花50克

  3.炒菠菜:100克,色拉油10克

  4.饭后茶点:酸奶1杯,100克,奇异果:50克

  能量:646千卡

  蛋白质:28克

  推荐午餐食谱3:三明治套餐

三明治套餐
三明治套餐

  推荐理由:三明治制作简单、营养丰富、携带方便,三明治里夹的主要是肉和蔬菜,荤素搭配合理,热量也不会太高。玉米是粗粮中的养生佳品,能饱腹并且帮助消化。

  具体搭配:

  1. 三明治面包1个:面包2片50克,方腿肉25克,生菜50克

  2. 玉米色拉:鲜玉米1根:100克,番茄50克,鸡胸肉50克,沙拉酱少许

  3. 饭后茶点:酸奶杏仁杯,酸奶100克,杏仁粒:15克

  能量:632千卡

  蛋白质:29克

  推荐午餐食谱4:红烩牛肉饭套餐

红烩牛肉饭
红烩牛肉饭

  推荐理由:牛肉含有丰富的蛋白质。氨基酸组成更接近人体,能提高宝宝机体的抗病能力,并可补中益气、滋养脾胃、强化筋骨;番茄中含有丰富的维生素C,同时可提高免疫力。

  具体搭配:

  1.米饭75克

  2.牛肉:100克,番茄50克,胡萝卜100克,色拉油15克

  3.拌酸黄瓜:100克

  4.饭后茶点: 桔子1只,100克

  能量:633千卡

  蛋白质:28克

  推荐午餐食谱5:菜汤面套餐

菜汤面套餐
菜汤面套餐

  推荐理由:香菇具有高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维生素的营养特点;香菇中有一种一般蔬菜缺乏的麦淄醇,它可转化为维生素D,促进体内钙的吸收,并可增强人体抵抗疾病的能力。油菜心中含有丰富的钙、铁和维C,其中所含的维C比大白菜高。另外胡萝卜素也很丰富。

  具体搭配:

  1. 香菇菜心汤面:100克,香菇50克,青菜100克

  2. 鱼香肉丝:瘦猪肉50克,茭白75克,辣椒干5克,酱油5克,醋5克,白砂糖5克,色拉油15克

  3. 饭后茶点:苹果100克

  能量:697千卡

  蛋白质:26克

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