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夏日健康喝果汁的注意事项

http://www.sina.com.cn  2010年07月16日15:21  《健康之友》

  导语:当气温持续上升时,暑气就会上涌,内泛入心,再加上气温升高,体内的汗闷着无法通畅地发散出来,就容易犯懒,引发食欲不振,尤其会让人感到四肢困倦、萎靡不振、胸闷,甚至会出现中暑症状。多吃当季以清补为主的瓜果蔬菜,如菠萝、苦瓜、西瓜、薏米等,少食辛辣油腻的食物,既可满足身体所需营养,又可预防中暑发生。但果汁饮品应注意以下几点。

果汁饮品
果汁饮品

  1、果蔬汁不是随时能喝,患有溃疡病、急慢性胃肠炎的人以及肾功能欠佳的人应避免在晚上喝;

  2、果蔬汁需要现榨现喝,所以并非所有的蔬菜、水果都适合制作;

  3、果蔬汁是低热量食品,加糖就会使热量增加,饮用后降低食欲,造成正餐食量减少。

  4、奇异果有疏、通的功能,大便秘结者可以多食,但是脾胃虚寒、尿频、月经过多和先兆流产的病人应忌食,孕妇也不要吃;要使用新鲜的原料,蔬菜或水果若放置太久,其营养价值将大大降低;

  5、自制水果汁制好后要立刻饮用,否则维生素成分暴露在空气中太久容易产生氧化作用,味道也会变差;

  6、为减少维生素的损失及走味,制作果汁时,动作要快,应尽可能在短时间内完成;

  7、蔬菜或水果彻底洗净后,必须将水气除掉,才能保持鲜度,尽可能去皮去核。

  8、西瓜是夏天最好的降暑水果之一,但西瓜性寒凉,因此这款西瓜芒果汁不要一次喝太多,否则可能会拉肚子;根据个人口味,尽量多保留西瓜的绿色外皮,因为西瓜瓜皮中含有糖类、氨基酸及多种维生素,有利水消肿,解热祛暑的功效;

  9、芒果汁性温,吃多了上火,也应适量食用。吃饱后不可饮用西瓜芒果汁,不可以与大蒜等辛辣食物共同食用。对芒果叶或汁过敏的人饮用西瓜芒果汁可能会引起皮炎,应注意;体质湿的人,如有皮肤病如湿疹、疮疡流脓,妇科病如白带,内科病如水肿、脚气等,应少饮用芒果汁,否则会加重病情。这种病人可用西瓜汁代替。

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