导语：鲜榨果汁进入人体消化系统后，会使血液呈碱性，把积存在细胞中的毒素，如铅、铝、汞等重金属和自由基等排出体外，因此有解毒排毒、净化机体的作用。鲜榨果蔬汁是最大限度的实现营养和美味的佐餐饮品。

　　1、花生汁

　　功效：补气润肺，健脾开胃

　　原料：花生50克、矿泉水50克、牛奶50克

　　制作步骤：将花生炒熟去皮，加入矿泉水，放入搅拌机打碎。加入牛奶上锅煮40分钟，过滤即可。

　　TIPS：关于花生的禁忌

　　1. 花生中含有丰富的油脂。肠炎、痢疾、消化不良等脾弱者食用后，会加重腹泻。

　　2. 花生中含脂肪较高，高血脂症病人食用后，会使血脂升高。

　　3. 花生中含有一种促凝血因子，跌打损伤、血脉淤滞者食花生过多，会加重淤肿。

　　4. 花生中含有的脂肪需要胆汁帮助消化，胆囊病人不宜多食。

　　5. 花生容易受潮发霉，应贮于低温干燥处为好。如发现变质的花生，切勿食用。

　　2、山药汁

　　功效：补脾养胃，生津润肺

　　原料：山药100克、矿泉水100克

　　制作步骤：山药去皮、洗净、切碎，加入矿泉水煮40分钟，熟后放入搅拌机打碎即可。

　　TIPS：处理山药小窍门

　　1. 山药切片后需立即浸泡在盐水中，以防氧化发黑。

　　2. 切新鲜山药前可先用清水加少许醋清洗，这样可减少黏液，避免滑刀伤手。

　　3. 削完山药的手要立刻多洗几遍，山药皮容易导致皮肤过敏。

　　3、南瓜汁

　　功效：具有补中益气、抗癌等功效

　　原料：南瓜100克、矿泉水100克

　　制作步骤：南瓜去皮去籽，洗净、切碎。上锅蒸熟后，加入矿泉水，放入搅拌机打碎即可。

　　TIPS：食用南瓜要注意

　　1. 南瓜性温，胃热炽盛者、湿热气滞者少吃，患有脚气、黄疸病者忌食。

　　2. 尤其适宜肥胖者、糖尿病患者和中老年人食用。

　　4、胡萝卜汁

　　功效：具有补充人体微量元素的作用

　　原料：胡萝卜100克、牛奶150克、白糖10克

　　制作步骤：胡萝卜蒸熟，放凉，加入牛奶榨成果汁即可。

　　TIPS：胡萝卜禁忌

　　1. 酒与胡萝卜不宜同食，否则会导致肝病。

　　2. 萝卜主泻、胡萝卜为补，所以二者最好不要同食。