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这样吃肉居然能减肥(组图)(2)http://www.sina.com.cn
2007年01月27日12:46 家庭保健报
吃肉也减肥(新浪伊人风采配图，图片来源：国际在线) 荤油与素油之比1：2有些人害怕吃肉，与其中的荤油有关，荤油含有大量饱和脂肪酸，不但容易在血液中形成一种附着于血管壁的低密度脂蛋白，而且多余脂肪又极易在皮下“定居”。 素油虽然含有丰富的不饱和脂肪酸，然而这些脂肪酸要是缺乏维生素E，反而会形成“促老”的褐色素。营养学家认为，荤、素油按1：2比例摄入就很科学。
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