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缉拿谋杀白领健康的十大饮食杀手(组图)(2)

http://www.sina.com.cn  2009年03月20日06:54   中国食品科技网

  嫌疑人:餐后吸烟

餐后吸烟使有害物质更易进入人体
餐后吸烟使有害物质更易进入人体

  指控:使烟中的有害物质更易进入人体。

  饭后吸一支烟,中毒量大于平时吸十支烟的总和。因为人在吃饭以后,胃肠蠕动加强,血液循环加快,这时人体吸收烟雾的能力进入“最佳状态”,烟中的有毒物质比平时更容易进入人体,从而更加重了对人体健康的损害程度。

  处罚决定:全面禁烟。

  嫌疑人:保温杯泡茶

保温杯泡茶破坏维生素
保温杯泡茶破坏维生素

  指控:破坏维生素,大量渗出鞣酸和茶碱。

  茶叶中含有大量的鞣酸、茶碱、茶香油和多种维生素,用80℃左右的水冲泡比较适宜,如果用保温杯长时间把茶叶浸泡在高温的水中,就如同用微水煎煮一样,会使茶叶中的维生素全遭破坏,茶香油大量挥发,鞣酸、茶碱大量渗出。这样不仅降低了茶叶的营养价值,减少了茶香,还使有害物质增多。

  处罚决定:换杯子。

  嫌疑人:宴席不离生食

生食导致各种寄生虫病
生食导致各种寄生虫病

  指控:导致各种寄生虫病。

  三文鱼、象拔蚌、鲈鱼、乌鱼、生鱼片、蛇、龟、蟹等办公室一族商务宴请时的首选食物中,存在寄生虫和致病菌的几率很高,再加上厨师们为了追求味道的鲜美,烹调往往不够充分,很容易让你在大快朵颐之时,病从口入。

  处罚决定:生菜、生汁中的活性物质与人体接近,可使白血球处于正常状态,还能使因吃熟食而损伤的免疫机能得以恢复。考虑到这些好处,先练好你的肠胃吧。毕竟,吃生食也有吃生食的讲究——

  1。每天饮用新鲜蔬菜汁和果汁。2。将新鲜蔬菜凉拌,可酌量加醋,少放盐。

  3。人是依靠吃熟食生活而维持生命活动的,先吃水果等生食,然后再吃熟食,不会出现白血球增高的现象。

  4。不吃加工食品,如罐头以及添加了防腐剂、色素、化工原料等加工剂的食品。

  嫌疑人:水果当主食

水果当主食易营养失衡
水果当主食易营养失衡

  指控:造成人体缺乏蛋白质等物质,营养失衡,甚至引发疾病。

  很多办公室一族由于长期静坐的工作方式而造成的消化不畅、血脂增高、血管硬化等疾病,确实需要水果中的营养物质来化解。但是,水果不能当主食。因为水果中虽然含多种维生素和糖分,却缺少人体需要的蛋白质和某些微量元素。

  处罚决定:先上网看看你的体质适合吃什么不能吃什么。

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