五份蛋白质食物：每天吃任何动物的肉 50克 ，当然最好是瘦肉 ，任何种类的鱼 50克 (除骨净重 ) ；豆腐或豆制品200克 ；蛋一个 ；牛奶或奶粉冲剂 1杯。这种以低脂肪的植物蛋白配膳非高脂肪的动物蛋白质 ，或用植物性蛋白质配膳少量的动物性蛋白质的方法 ，不仅经济实惠 ，而且脂肪和胆固醇减少 ，被公认是一种“健美烹饪模式”。

　　六种少量调味品：酸甜苦辣咸等主要调味品 ，作为每天的烹饪作料不可缺少 ，它们分别具有使菜肴增加美味 ，提高食欲 ，减少油腻 ，解毒杀菌 ，舒筋活血 ，保护维生素 C、减少水溶性维生素的损失 ，维持体内渗透压和血液酸碱平衡 ，保持神经和肌肉对外界刺激和迅速反应能力 ，以及调节生理和美容健身等不同功能。

　　七杯开水、茶水和汤水：每天喝水不少于 7杯 ，以补充体液、促进代谢、增进健康。要少喝加糖或带有色素的饮料。