51.经常以烤、水煮或是清蒸代替油炸、红烧的烹调方式，减少热量摄入。

　　52.去掉看得见的脂肪。在厨房里准备一把剪子，去掉排骨上、鸡皮下、肉皮下看得见的脂肪；煲汤时等汤冷却后去掉浮油。

　　53.少吃鸡皮。带皮鸡胸含300卡热量，不带皮的只有190卡。

　　54.多食谷类。营养师推荐减肥期间每日谷类150~200克，早餐分走一部分，剩下的部分可安排在午餐。

　　55.吃清洁卫生的食品。

　　56.每天少摄入50卡热量。一杯含糖饮料就远远高于这个数，所以下次用白水或者一杯茶代替吧。

　　57.小食袋。薯片、饼干、巧克力等零食如果实在想吃，也尽量买小食袋，放弃诱人的大食袋。

　　58.不要空着肚子去超市。令人尴尬又促动食欲的肠鸣音会让我们不断从货架上取大食袋的食品。

　　59.别在疲劳的时候吃甜食。甜食会消耗身体的维生素B，身体疲劳的时候吃甜点会更累，无形中也会增加赘肉！

　　60.自制甜品。60克普通冰激凌含10克脂肪160卡热量。现在我们用200克的草莓(不含脂肪仅含52卡热量)浇上一匙低脂酸奶(含1克脂肪，10卡热量)来代替。既满足了吃甜品的欲望又不会长胖。

　　61.喝汤。食物中进入了大量的水，食用过程中可以减少26%的热量摄入。

　　62.吃温热的食物。过凉的食物会让体温更低，新陈代谢更加缓慢。通常蔬菜在未经烹调之前都是凉性的，所以生吃沙拉并不一定能帮助减肥，最好的办法是将蔬菜用水烫熟了再吃。

　　63.吃富含维他命B6的食物：维他命B6是代谢蛋白质和碳水化合物的重要维生素。也是脂肪分解的“催化剂”。建议从食物中获取，维他命B6富含于香蕉、胡萝卜、大豆和鸡肉中。

　　64.多吃番茄。番茄中含有丰富的茄红素。茄红素可以降低热量摄取，减少脂肪积累，并补充多种维生素，保持身体均衡营养。如果在餐馆用餐，可以要一杯番茄汁来代替番茄。

　　65.健康零食随身带。苹果或胡萝卜被评为最佳减肥辅助食品。它们具有一定甜味，可以满足欲望而且都需要花点儿时间才能吃完。

　　66.固定一餐：选择一天中的一餐，规定食物种类，比如从今天开始每天晚餐只吃素食和粥。

　　67.自制沙拉酱。 蛋黄酱1匙含100卡热量，番茄沙司只有16卡热量。用蕃茄沙司代替蛋黄酱拌沙拉，可以减少84卡热量。如果改用芥末、柠檬汁或是苹果醋，热量则更低。

　　68.吃薄比萨。通常一份厚比萨含热量350卡，而薄的只有220卡。

　　69.每一口食物咀嚼20次。

　　70.改用小碟装食物。这样可以减少三分之一的进食。

　　71.早上吃点辣椒。早餐吃点红辣椒可以减少午餐、晚餐食物的摄入量。

　　72.3杯绿茶。绿茶中的儿茶素能够抑制脂肪分解，提高代谢。每天饮3杯绿茶，三个月腰围大约可缩少5%。

　　73.饿的时候喝咖啡。不加糖的咖啡是很好的低热量饮品，而且能够延迟饥饿感，最好饮用不含咖啡因的咖啡。特别提示：平时喝咖啡有不适感的人不可尝试。

　　74.慢一点、停一停。胃要花20分钟的时间消化食物，然后才会将满足感传达到大脑。所以感到“饱了”以前吃慢一点儿，在每一道菜之间停一下，七分饱的时候停止，可以减肥热量摄入。

　　75.对着镜子的位子。坐在镜子前，你会特别注意自己的吃相，文雅地吃，速度自然就慢了。同时，坐在镜子前吃东西，你会更多地考虑自己的身材──再胖就不好看了，还是少吃点儿吧。

　　76.不要让自己忍饥挨饿。长时间处于“饥饿”状态会让身体感觉“很亏”，结果吃得远比需要的多，甚至吃饱了还停不住嘴。有点儿饿但不是特别饿，正是进餐的最好时间。

　　24个轻松运动高速燃脂的小习惯

　　运动中的一些小窍门，生活中的一些小运动，都能够给身体带来新鲜的刺激，轻松消耗更多的卡路里。

　　77.学习一项新运动，新运动比熟练的运动消耗热量更多。

　　78.慢跑结束后做4~6次10秒钟的疾速跑，刺激脂肪燃烧。

　　79.每周运动3次。每次运动后，人体基础代谢率升高的时间可以持续24小时，隔天运动或每周运动3次即可。

　　80.从15分钟开始。如果你从未有运动习惯，将开始运动的时间定为每次15分钟，很容易就坚持下来了！习惯后再以每次5分钟递增。

　　81.餐后45钟去散步，热量消耗最快。饭后45分钟左右，散步20分钟，热量消耗得较快，坚持一周能多消耗大约700卡热量。

　　82.饭前90分钟运动最减肥。餐前人体处于饥饿状态，体内脂肪分解，脂肪酸被释放进入血液，这时增加机体活动，能有效地消耗能量，减少脂肪，减轻体重。

　　83.把家中椅子换成健身球。身体挺直，绷紧腹肌保持平衡。

　　84.行走和站立过程中有意识地挺胸收腹，在保持姿态良好的同时让腰腹的肌肉保持紧张；

　　85.每天进行10分钟的腹式呼吸。

　　86.每天做收紧、放松臀部肌肉的反复运动。在超级市场排队等待结账的时候就可以做。

　　87.每天做20个深蹲起，电视节目插广告的时候就可以完成。

　　88.动态刷牙。刷牙时，连续做几个腰部的扭转和侧弯，“唤醒”腰部两侧的肌肉。

　　89.大步走。在不穿高跟鞋的时候尽量大跨步前进，双脚、膝部以及髋部产生的动力能刺激更多的下肢肌肉燃烧热量。将注意力集中在足尖，让脚踝骨也投入运动。

　　90.多做踩踏运动：爬楼梯时，用脚尖着地，用力，两层并做一层，并同时往上提臀。