初夏清肠大作战(组图)(5)

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豆子可以调理肤色

　　古人把绿豆称为“济世之良谷”。长久以来，绿豆一直是治疗暑热烦渴、水肿、泻痢、药毒等病症的良药。绿豆汤更是深入人心，大受欢迎的夏季第一去火饮料。这里介绍一个“三豆汤”的方子，是古来很多医家推崇的夏季的理想饮料。用绿豆、红小豆、黑豆三种豆等量混合，煎熬成汁，但一定要煮熟，最好是豆子煮开了花，然后加红糖，放凉后饮用。

　　豆子煮开花YES！

　　三豆汤中的绿豆除了有清热、消暑、利尿的性质外，还含有大量蛋白质，B族维生素，及钙、磷、铁等矿物质。在夏天，人们出汗多，新陈代谢旺盛，消耗大，这些营养物质正好是对人体的有益补充。三豆汤中的红小豆，有消炎解毒的功效。黑豆可以补肾强身，乌发健脑，滋阴补血。三种豆配在一起，有消有补。不仅清热消暑，而且富于营养，滋补身体。