恢复色泽
菜单:蟹粉冻豆腐
特点:最爱豆腐的朋友有福了,松软的冻豆腐配上金黄流油的蟹粉,真是金玉绝配。蟹粉豆腐集鲜艳与纯洁于一身,给人鲜香一味的浓郁感觉,可谓滋味浓郁鲜美,甘腴甜润。据介绍,这里的做法是以盘锦出产的冷水蟹蒸制后取蟹粉,用浓汤炖冻豆腐,鲜香醇厚。
点评:一盘上来,桌子还未捂热,已经嘘溜声声,软糯鲜香的豆腐,早已入胃翻腾去了。
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