本报记者孟艳贾伟
岛城婚宴价格越涨越高,多数星级酒店的婚宴价格在300元/人上下,部分高端婚宴的价格甚至逼近500元/人,不带星的酒店价格也超过130元/人。而份子钱却还是十年前的数目。记者采访了解到,受市场供求一边倒的影响,婚宴价格一直上涨,新人想要办体面的婚礼,就得“赔本”。想要不赔,只能把婚宴搬到四方、李沧等较远的酒店去办。
婚宴价格一年涨百元
随着结婚高峰的到来,婚宴价格水涨船高。记者了解到,海情大酒店一号会议室的价位,从每桌2680-2980元涨到每桌2880-3180元,平均涨价200元。较实惠的环海凯来大酒店,推出1188元/桌和1888元/桌两种,分别比去年涨了100元。海明威大酒店的销售经理于小姐介绍,2005年海明威的婚宴最低标准为1080元每桌,2006年为1200元,2007年为1280元,2008年为1380元,而今年涨至1580元,每桌涨了500元。
另外,不少星级酒店婚宴标准高达500元每位。黄海饭店婚宴、丽晶大酒店丽晶厅、海景花园大酒店婚宴298元每位,加收15%服务费。香格里拉大酒店,一期装修厅388元起订,二期装修厅388元、518元起订。一直上涨的婚宴价格让新人非常头疼。
办场婚宴自掏万余元
相对婚宴标准的大幅提高,份子钱并没有明显变化。中铁建工集团青岛工程有限公司的薛女士介绍,十年前同事结婚给100元,现在还给100元,所以大部分同事结婚都选择李沧、四方的酒店,每桌选800多元,即使不赚钱,也不会倒贴钱。
上个周六办完婚宴的张小姐表示,选地方让小两口头疼了好几天,市南区的婚宴价格平均在每人200元左右,可是同事、同学之间的份子钱都是100元到200元。最后,小两口在李沧办了婚宴。刚在山东路海明威办完婚礼的徐小姐说,自己请了十桌,每桌的价格按照最低1580元订的,礼仪花了1500多元,算上其他的酒水、烟、糖果等费用,平均每人200元左右。她的这场婚礼,又自掏腰包万余元。
份子钱不能再高了
在采访中,记者了解到,虽然大部分人都觉得拿100元至200元份子钱不多,但是都表示份子钱不能再涨了。李女士表示,同事、朋友结婚的太多了,如果份子钱再上涨,他们就吃不消了。市民陈女士也表示,11月份第二个周,一下子交出去1300元的份子钱。利群集团的许女士认为,结婚本来就是喜庆的事,送红包也是表达感情的方式,但份子钱也不应求多,过多盘算会不会赔本,就容易使祝福变质。
记者了解到,多种原因导致婚宴价格上涨,结婚的人多,供需关系倒向一边,因此酒店的婚宴价格上涨。另外,有的酒店表示,成本升高也是婚宴价格上涨的原因。青岛利群集团德泰大酒店的餐饮部负责人介绍,因为物价上涨,今年1288元每桌的菜品也只相当于2006年888元的标准。另外,多数星级酒店都有“一年换一份菜单”的惯例,推出“1888元”“1999元”等吉利菜式,新人都乐于接受。某酒店经理表示,新人结婚之间互相攀比,怕酒店不好掉价,也促使婚宴价格上涨。