母亲节就快到了，做什么能让你更敬孝心呢？那就是当之不愧的薏仁紫米红薯粥了。薏仁是常用的中药。又是普遍、常吃的食物，性味甘淡微寒，有利水消肿、健脾去湿、舒筋除痹、清热排脓等功效。常食可以保持人体皮肤光泽细腻，老年斑、皮肤粗糙等都有良好疗效。薏仁紫米红豆粥更是养生的最佳粥品。

薏仁紫米红豆粥用料

　　用料

　　红豆      30g

　　大米      50g

　　薏米      2茶匙(10g)

　　紫米      2茶匙(10g)

薏仁紫米红豆粥做法

　　做法

　　1. 将所有原料清洗干净，沥去水分，放入煮锅中，加入适量凉水浸泡一小

　　会儿。

　　2. 将浸泡好的原料捞出，煮锅中再加入1000ml凉水，大火煮开，用汤勺把浮出的沫沫去除干净，然后转中小火慢慢熬煮。

　　3. 大约熬煮50分钟，直到粥本身煮软、汤汁黏稠为止。

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(文字/ 贝太厨房  图片/贝太厨房 责编/Ashley)