在家中就可以利用当季的水果制作出香甜可口的果冻当做秋季甜品，无论是自己享用还是假期招待客人都是不错的选择，爱结小编教你制作一款清爽莓果冻来享用吧。 

清爽莓果冻

　　特色 

　　如果果冻是被装入玻璃瓶中的，即可直接食用；如果是放入模具中的，则可用热毛巾将硅胶模具底部稍稍焐一下，即可轻松地将果冻脱模，再装盘享用。

清爽莓果冻食材-蓝莓

　　用料 

　　树莓    70g

　　樱桃    20g

　　蓝莓    30g

　　柠檬    1/2只

　　鱼胶粉    5g

　　纯净水    200ml

　　白砂糖    30g

清爽莓果冻食材-樱桃

　　做法

　　1.   将所有的水果都清洗干净。取50g树莓，放入大碗中，用勺子将树莓碾压成泥，将纯净水倒入碗中，与树莓果泥一起混合均匀。

　　2.   将树莓果泥放入微波炉中，加热1-2分钟，直至果汁微沸时取出，稍稍放置一会儿，至果汁温热时，加入白砂糖和鱼胶粉，再挤入柠檬汁，混合搅拌均匀。

　　3.   将准备好的果汁倒入玻璃瓶或硅胶模具中，再分别放入蓝莓、樱桃和余下的树莓，将玻璃瓶或模具移入冰箱中，放置3个小时以上(隔夜最佳)，直至果汁凝结成果冻。小贴士

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(文字：贝太厨房  图片：网络综合  责编：Jennifer)