600年前英国国王专用菜谱被发现(组图)(2)
佩恩泡芙(馅饼皮里包着煮熟的水果)
然而，由于这本烹饪书中并没有写到菜肴配料的用量和使用方法，使得烹制这些古菜显得非常困难。约翰-霍奇森负责图书馆中手稿和档案的管理工作。他说：“烹饪书中大部分菜谱字迹都模糊不清，这也是困难之一。”让人激动的是，现在烹饪书中的几道菜已经被添加到该图书馆食堂的菜单中供游客品尝。(文/海澜)
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