菠菜和草莓:抗衰老就数我最强(组图)

http://www.sina.com.cn 2007年09月07日09:37 人民网

  据新华社报道, 美国波士顿人类老年营养研究中心的一名教授,最近在给8名老年妇女饮用草莓与菠菜的提取液后,发现每一种均具有“强力抗氧化活性效果”--可使她们机体的抗氧化能力提高20%,这相当于摄取了1250毫克的维生素C。

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菠菜和草莓都是高营养果蔬,是含抗氧化剂维生素C和维生素E的佼佼者(新浪女性配图 来源:瑞丽女性网)

  菠菜和草莓都是高营养果蔬,是含抗氧化剂维生素C和维生素E的佼佼者。抗氧化剂维生素C、E可防御机体细胞膜遭受氧化破坏并可清除体内氧自由基等代谢“垃圾废物”;防范或减少由于内脏沉积“脂褐素”而导致脏器的退行性老化。在3.5盎司(1盎司等于28.3克)的草霉浆液中含有1270毫克的维生素C及丰富的维生素E……

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