伊夫.圣罗兰先生出生于1936年8月1日，于法属北非的阿尔及利亚。他的家境富裕，祖先多从事法律相关事业，也有曾被封为男爵的，父亲从商拥有保险事业及电影制作事业，因此从小在家中就可以从经常的晚宴中接触到许多时装服饰。
在1964年，他推出了圣罗兰第一支香水，以其名字第一个字母“Y”命名，之后也推出不少作品，圣罗兰香水的特色在于明显区分使用者的个性和生活方式，而且命名也极富争议性，例如鸦片香水的东方调，巴黎、香槟香水的法国浪漫，香槟香水甚至遭到法国酒商的控告，不仅赔钱，还要改名字。其中最著名的应该是鸦片香水，是圣罗兰第一瓶世界级的香水，也是第一瓶突破传统命名的香水(1977年，比CD的毒药早)，不仅名字诱惑，而且香水瓶造型参考中国鼻烟壶造型，暗红色设计，充满危险与神秘的诱惑力，香味是东方辛辣调，完全的异国风味，是东方调的经典之作。
圣罗兰主要的香水有：左岸(RiveGauche1971)、鸦片(Opium1977)、巴黎(Paris1983)、香槟(Champagne1993)男性香水有：圣罗兰(YSLPourHomme1971)、Kouros(1981)、爵士(Jazz1988)、鸦片男性香水。
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