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营养标签减肥法 让你热量不超标(组图)(4)
http://www.sina.com.cn 2006年07月17日10:40 《时尚健康》

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学会识标签帮你读出食品的隐形成分(新浪伊人风采配图,来源:中国宁波网)

  如果你需要忌口

  1.隐藏成分现形

  营养标示会让许多隐藏在食品中不易察觉的

脂肪、糖分及钠现形。因为大多数人对食品的成分及营养价值并不清楚,认为看不见油的不是油、尝起来不咸的就没加盐,但是仔细读过营养标示之后,则会有清楚确切认识。

  2.帮助某些慢性病患者控制饮食

  如高血压患者需要限制钠的摄取量,遵循医学建议,从营养标示里如果看到1份谷类食品或者糕饼里含有超过180-200毫克的钠,这种食品就应该避免吃。

  再如需要清楚掌握食物份量的慢性病患者,如糖尿病病人,可以更轻松方便地运用标签来做食物替换,比如两餐之间吃了一包标示有300克碳水化合物的饼干,相当于半碗饭的量,那接下来一餐,碳水化合物类的食物就要减少半碗饭的量。

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