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健康:亲手给他做份助性大餐(组图)(5)
http://www.sina.com.cn 2006年11月09日09:51 《健康之友》

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芦笋是最好的助性食品(新浪伊人风采配图,来源:千龙新闻网)

  

意大利芦笋土豆烤饼

  配料(供两人食用):1茶匙橄榄油、1个洋葱(切片)、2杯切成小片的芦笋、1杯半土豆(剥皮和将之切成丁)、50克低脂干酪、1汤匙面粉、5个鸡蛋(1个鸡蛋+4个鸡蛋蛋白)、1杯半低脂牛奶、盐和胡椒

  配制方法:

  洋葱放在油中煎一下,芦笋煮一分钟,然后将洋葱和芦笋的油滴滤掉。洋葱、芦笋、干酪和土豆放在烤饼模型之中,上面撒上面粉,然后将所有作料搅拌均匀。随后将鸡蛋、 牛奶、盐和胡椒搅拌成糊状,浇在模型上,放在烤箱中烘烤45 分钟,烤成褐色取出食用。

  每份:138卡路里、 4克

脂肪(约含27%卡路里热量)、11克蛋白质和15克碳水化合物。

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