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减肥：就这样成就出窈窕素食美女(组图)(3)

http://www.sina.com.cn 2006年12月07日14:48 《都市主妇》杂志

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吃仿荤素食既满足味蕾，又能减肥(新浪伊人风采配图，来源：四川在线)

　　STEP2.选择仿荤素食

　　素菜并不乏味。那些认为素菜一个味的人不是缺乏厨艺，就是缺乏味蕾。川式的水煮、日式的芥末、冬日的烧烤、家常的老火汤……荤菜有多少种花样，蔬菜、豆制品就可以搞多少种花样。

告诉你，在素食馆，基本上所有的荤菜都有仿荤素食的替代品。仿荤的鸡、鸭、鱼、排骨、鳝鱼，不仅有这些肉类的味道、差不多的口感、非常相似的外观，很适合初步食素的人。

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