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每天的蔬菜、水果必不可少(新浪伊人风采配图，来源：《GOOD好主妇》)

    5、维生素是怎样起作用的？

    答：维生素是人体一系列酶的构成要素。这些酶就像火花塞的点火装置一样，调整身体的状况、促进身体的代谢作用，使全身正常化。若和其他营养素如糖、蛋白质、

    6、每天都吃蔬菜，维生素的摄入量就足够吗？

    答：还不够。因为蔬菜的确含有丰富的维生素，尤其含多量的维生素B群和C，可是蔬菜从田里采收到上餐桌前，由于洗、切、煮，维生素的含有量已部分流失。并不是只有食用蔬菜就能摄取足够的维生素。另外温室栽培的蔬菜由于未受阳光的充分照射，维生素的含量较少。所以在每日摄取充足的蔬菜的基础上还需每日补充维生素制剂。