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健康:选对食物 赶走疲劳(组图)(3)

http://www.sina.com.cn 2008年01月04日12:06 羊城地铁报

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疲劳者多补充营养(新浪女性配图,来源:中国时尚品牌网)

  疲劳者多补充种子油和维生素B

  引起疲劳的原因不光是劳累,还可能与病毒感染、缺乏必需脂肪酸、血中色氨酸增多、维生素B缺乏等因素有关。因此,对于经常疲劳的人来说,有意识地吃一些食物,有助于赶走疲惫。比如,选择富含亚油酸和亚麻酸的种子油,因为亚油酸和亚麻酸都属于必需脂肪酸,亚油酸主要存在于玉米油、棉子油、芥子油、花生油、芝麻油、大豆油、葵花子油中,亚麻酸在亚麻仁油中的含量最丰富。

  动植物食物中均含有维生素B族,但动物性的食物相对含量高些,如动物肝脏、沙丁鱼、金枪鱼、瘦肉等,而植物中玉米、糙米、黄豆、绿豆、胡萝卜、大蒜、蘑菇等含量较丰富。

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