文/殳俏
我比较痛恨的进食方式一是滔滔不绝地边说边吃，并且内容尽是关于现在正在享用的这种食物的产地历史性别特征，仿佛痛说革命家史般地列数其十八代功勋或是劣迹，结果一顿饭下来，倒像是听了一堂课，把食物当作宣扬个人魅力的教具来用，这种人我跟他吃过一次便不会再有第二次的胃口了。而招人讨厌的进食方式之二，则是恰恰与其相反的，那就
是另一种极端了------极端到闷声不响，好吃也不赞美，难吃亦不抱怨，就连吃下手榴弹都不会吭一声的那种人，末了抹抹嘴巴，于是再好的美食也在他那里被判了割声带的酷刑。
世界上好几个美食国家最近都在提倡“体验美食高潮”的用餐新方式，那就是，一，遇到好吃的要说出来；二，遇到好吃的要叫出来；三，遇到好吃的要尽力地大声尖叫“实在是太好吃了”。说是经过了这三步，才能真正体验到美食的激动人心之处，这倒让人想起一个前一阵子泛滥过的句法：“有了xx你就喊。”那种三盆珍馐也打不出一个闷屁的人应该能够好好改变一下自己的饮食观了吧，但是这种倡议看上去终究有几分滑稽。人都是假惺惺的动物，但凡不是难以下咽的食物，如果是旁人准备的，更不免要习惯性地赞句“好吃”。这下子可好，有了这种倡议，遇到请客，满桌子的宾客都在那里捶胸顿足地发泄快感，到底有哪几个是真高潮呢？
又想到了那部经典的《当哈里遇到萨利》，女主角在餐桌旁吃下一块食物，忽然就表演起了性高潮，那种惟妙惟肖的假装让整个世界都感到了幸福天生的欺骗性。而旁边一位信以为真的老太太更可爱，连忙叫过侍者问是什么东西使这位小姐感到这么爽，她也要来一份。那种尖叫的美食高潮想来也能骗到无数位这样的老太太说“我也要来一份”吧。这个社会先是提倡享受高潮，后来又提倡假装高潮，美食界似乎也有这样的趋势，为了自己日益衰弱的制造快乐的功能。从法国美食节目中千篇一律的闭目凝神吸取香味的做作表情，到日本美食节目里男女老少只要嘴巴碰到吃的就大呼“oishi”的夸张动作，我们大家也都开始投身于假装高潮的活动中。因为这个世界，好吃的东西越来越少，而虚幻的快乐越来越多。
