胡萝卜也称小人参，含有丰富的胡萝卜素，在体内可以转变成维生素A，不仅可以防治夜盲症，还能预防感冒，提高身体的抵抗力。细心的妈妈们可以发现，在婴儿的辅食添加过程中，胡萝卜是一种出现较早、营养成分高的食物，许多婴儿食品中都有胡萝卜的成分。及时为宝宝补充胡萝卜素，能够促进宝贝的生长发育，维持宝贝正常的视觉功能。

　　今天，爱结·美食就给那些准妈妈OR预备妈妈们带来一道对宝宝的成长营养全方位有益的家常甜羹——香甜胡萝卜羹！

　　除了利于视觉发育，胡萝卜还含有丰富的膳食纤维，可以增加肠胃蠕动，易于消化。此外，胡萝卜含有较多的维生素C、BB2等营养素，加上漂亮的颜色和香甜的味道，非常适合给小宝贝们吃

　　如果怕宝宝不习惯，可以先用胡萝卜煮水喝，让宝宝逐渐适应这个味道。一般来说，宝宝从四个月开始就可以添加胡萝卜羹或胡萝卜泥了，补充宝宝成长所需的营养素。胡萝卜羹做法非常简单，胡萝卜蒸熟后，加水打成浓稠糊状就可以了。

　　材料：主料：胡萝卜2根配料：凉开水少许

　　做法：

　　1. 胡萝卜去皮，切成条状；

　　2. 蒸锅烧水，水开后放入蒸屉，将胡萝卜放在蒸屉上；

　　3. 大火蒸8分钟左右，至胡萝卜软熟；

　　4. 蒸熟的胡萝卜切大块；

　　5. 放入搅拌机，加少许凉开水，搅打成胡萝卜羹；

　　6. 将胡萝卜羹过筛即可。

(文字/燕七图片/网络综合责编/鹿鸣)