家宴压轴大餐海鲜全蛋鱿鱼面

http://www.ijie.com   2012年01月09日15:37  爱结网

  今天,爱结·美食的小编给大家带来的这道菜绝对可以讨个好彩头,年年鱿鱼,呵呵,不过有海鲜、有菜、有主食,是道家宴压轴大餐,做着不难关键是拿得出手,还是很惊艳滴。料足实在味美,家宴压轴大家说说是不是可以有这个?

  这盘菜这特容易上手,推荐不常做饭的儿女给父母做一道,家里不常做饭的男男女女们给对方做一道,总之有些感谢一下一年的支持,鼓励,有些亲情、感情还是需要说出来的!

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  材料:全蛋面、鲜虾、鱿鱼、菜心、红椒、

  调料:蚝油、盐、糖、料酒、蒜蓉、葱花、姜末

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  做法:

  1、鱿鱼切圈,红彩椒切菱形块

  2、锅内放油,油热后放入全蛋面

  3、将全蛋面煎制两面金黄取出

  4、锅内放油,放入葱姜蒜煸出香味、

  5、下鱿鱼卷翻炒

  6、放入鲜虾

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  7、烹入蚝油、料酒、盐糖、胡椒粉调味

  8、放入菜心翻炒均匀淋在面饼上挑开,如果吃脆的可以少放些直接翻炒出锅,如果想吃软一些的可以多放些水稍微焖一下。

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  鱿鱼筋道,好吃,大虾鲜香,菜心鲜嫩,红红绿绿新的一年期盼着能有更多收获更多感悟吧!海鲜可以根据自己的喜好放,文蛤、火腿、培根,青菜也可以,只要你喜欢多点创新又何妨呢?

(文字/ShiKi图片/网络综合责编/鹿鸣)

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