按照步骤做,每个人都会成功。这么说的原因是,我也只不过做过三两次而已,每次都成功,而且不费什么时间,准备过程非常快。于是,发现cheese cake这么容易,那么应该是每个人都可以做的:)
另外附上下厨房的做法地址:http://www.xiachufang.com/recipe/1000235/
材料:
奶油芝士(cream cheese)250g(我用的是安佳的),黄油30g,消化饼干120g(我买的是叫纤麸高纤消化饼干),低筋粉10g,鸡蛋2个,原味酸奶根据喜好可以用100-150g(我是有什么牌子用什么牌子,没有特别的要求),香草精一小小勺,柠檬或柠檬汁,糖大概放了60g,可以根据自己的喜好吧~
用的是6寸活底模(配合一小张锡纸)。
1,把饼干压碎,用擀面杖也可以,或者在钵里面敲碎什么的。
2,黄油隔水融化,有微波炉用微波炉也可以。
3,融化的黄油加入敲碎的饼干里面,搅拌!