北京万达索菲特大饭店于2012年5月任命德国籍Marko Rankel先生为行政总厨。

德国籍Marko Rankel先生

　　德国人Marko Rankel先生带着26年“美食艺术”的经验来到中国加入北京万达索菲特的大家庭。他丰富的职业生涯自1986年开始于汉诺威的Park Hotel Kronsberg酒店，凭借在各项国际烹饪大赛上的精湛表现，Rankel先生逐渐享誉业界。他同时也是各种国际烹饪展会的常客和获奖者，为来自各国的客人展现他和团队的出色配合。凭借作为行政总厨的宝贵经验，Rankel在2001年加入雅高集团。从地区行政总厨到菲律宾马尼拉索菲特广场酒店的工作期间，Rankel先生始终专注于烹饪技艺的研究以及风格的创新。

　　Rankel先生一直强调菜肴品质和成本效益的重要性。作为烹饪大师，他讲究食物给客人带来的愉悦感，作为行政总厨，他关注成本控制和收益回报。值得一提的是以他高效的团队管理方式能开发出员工的最大潜能。相信在他的领导下，我们能为尊贵的客人打造精致新颖、回味无穷的美食之旅。

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　　北京万达索菲特大饭店

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(文字/毛毛责编/Helen)