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职场健康:关爱白领食疗菜单
http://www.sina.com.cn 2005年09月30日10:41 《中国健康》

  坐办公室者吃什么好

  做文字工作或经常操作电脑的人容易视力下降。维生素A可预防此症。每星期吃三根胡萝卜,即可保持体内维生素A的正常含量。整天呆在办公室日晒的机会少,易缺乏维生素D而患骨质疏松,需多吃海鱼、鸡肝等富含维生素D的食物。

  尖椒炒鸡杂

  鸡心、鸡肝、鸡胗、尖椒、冬笋片。

  将鸡杂洗涤整理干净,加葱、姜、绍酒、精盐、白糖、酱油、鸡粉,添汤煮熟,捞出晾凉切片;尖椒去蒂洗净备用。

  炒锅上火烧热,加少许底油,用葱、姜末炝锅,烹绍酒,加酱油、白糖、味精、胡椒粉添汤,再下入上述原料,见汤沸,勾芡,翻炒均匀,出锅即可。

  倒入蛋白推匀,撒上芫荽即可。

  中年男人最容易“透支”的就是健康。许多中年人都经历过情绪低落、容易疲劳、不愿意运动、失眠、头痛、注意力不集中的“亚健康状态”。

  长此以往,各种各样的疾病就会悄然袭来。为此专家特别推荐了适于中年男人的食疗菜单。

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