点击图片，进入下一页

饭后吃水果其实并不科学(新浪伊人风采配图，来源：广州日报)

　　人们通常认为，食用水果对身体肯定有益，而且多多益善，其实不然。有些水果在某些时候食用对于部分人群是有害的，如果食用不当，还会引起疾病，因此掌握正确食用水果的方法非常必要。

　　水果不是零食

　　水果，是膳食结构中不能缺少的一部分。而在中国人的餐桌上，水果一般是作为“餐后甜品”出现的，很多人，特别是一些男性，普遍把水果当成“零食”，平时很少吃。错误的观念影响了他们摄取水果中的营养，膳食中水果摄入量不够也已经成了中国人的饮食习惯。

　　“其实，水果在膳食结构中不是可有可无的，相反，它对我们的健康和对疾病的预防具有很大的作用。水果中含有非常丰富的营养成分，主要是碳水化合物、维生素和矿物质，还有有益于人体健康的生物活性物质。经常吃水果可明显降低患上肿瘤等慢性疾病的危险；水果中含有许多抗氧化成分，可延缓细胞的衰老；而水果中的维生素也是人体维生素的主要来源。水果的营养作用是其他任何食物都无法取代的。”郑州大学第一附属

　　饭后吃水果是饮食误区

　　无论是在外就餐还是在家吃饭，吃完饭之后，水果往往会作为欢宴的压轴戏。而这，就是一个极大的饮食误区。付三仙说，首先，水果中的有机酸会与之前吃下的其他食物中的矿物质结合，影响身体消化吸收；其次，水果中的果胶有吸收水分、增加胃肠内食物湿润程度的作用，饭后吃水果会加重胃肠负担；第三，很多水果容易被氧化、腐败，而肉类和谷物本身消化得慢，后吃下去的水果会长时间停留在胃中，导致水果氧化、腐败。付三仙说，吃水果的正确时间是饭前1个小时和饭后2个小时左右。水果中许多成分均是水溶性的，饭前吃有利于身体必需营养素的吸收。

　　多吃时令水果

　　前些年，为了让全家人在冬天也能吃到