很多OL或许都会有这样的体会：经历周末的全心放松和“大饱口福”后，周一上班时反而会感到浑身疲惫乏力，无精打采，工作效率大大下降，有人称这种现象为“周一综合征”。缓解这种症状的方法可以从饮食上入手，下面提供两个对抗周一综合征的科学饮食搭配：
搭配一：
早餐：蜂蜜水一杯(300毫升)，蜂蜜不仅可以补充体内所需的糖，空腹喝蜂蜜还可以达到通便的效果。白煮鸡蛋一个，白煮鸡蛋不易使鸡蛋本身的蛋白质丢失过多，能补充足够的蛋白质。苹果一个，补充维生素和少量水分。面包两片，最好食用粗粮面包，这样可以在补充能量的同时，增加体内的B族维生素。火腿两片，主要补充体内的能量。
午餐：糖醋排骨一份，不仅能补充蛋白质，醋还能使排骨中的钙容易吸收。西芹花生米一盘，增加食物纤维。冬瓜汤一碗，不仅抵消了排骨的油腻，还有美容的作用。米饭150克，补充糖和其他营养物质。餐后两小时喝咖啡一杯，改善午后困乏的症状。
晚餐：西红柿炒鸡蛋一份，最佳搭配，增加适量维生素和蛋白。动物肝脏一碟，补充B族维生素和维生素A。馒头100克，补充糖类和其他营养。餐后一小时吃香蕉一只，补充维生素、解除疲劳。橘子一个，补充维生素C。睡前半小时喝热牛奶半杯，有助于睡眠。
搭配二：
起床后：枸杞茶一杯，补气、养血。
早餐：牛奶250毫升，补充蛋白和适量水分。牛肉150克：增加能量和补充蛋白。钙奶饼干5片，补充少量糖和钙。猕猴桃两个，补充丰富维生素C。
午餐：清蒸鱼+豆腐一份，补充蛋白，并促进维生素D的吸收。莴笋炒肉片一份，补充微量元素、维生素、蛋白质。小米稀饭一碗，补充水分和营养。馒头100克，补充糖和能量。餐后两小时吃芒果一个，补充维生素C。
晚餐：动物肉皮一份，补充能量，并且有改善面部皮肤的作用。凉拌海带，补充微量元素。紫菜鸡蛋汤，补充水分和多种营养。面条一碗，补充能量和糖。(李博)
