健康：DIY清火菊花饮让你年轻4岁(组图)(3)_伊人风采

健康：DIY清火菊花饮让你年轻4岁(组图)(3)

http://www.sina.com.cn 2006年12月29日14:42 大洋网-广州日报

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菊花可抗病毒(新浪伊人风采配图，来源：金羊网)

　　理化分析表明，菊花中含有挥发油、菊甙、腺嘌呤、氨基酸、胆碱、水苏碱、小檗碱、类黄酮、菊色素、维生素A、B、E，微量元素等物质，可抗病原体，增强毛细血管抵抗力；其中的类黄酮物质已经被证明对自由基有很强的清除作用，而且在抗氧化，防衰老等方面卓有成效。

　　从营养学角度分析，植物的精华在于花果。菊花花瓣中含有17种氨基酸，其中谷氨酸、天冬氨酸、脯氨酸等含量较高。此外，还富含维生素及铁、锌、铜、硒等微量元素，因而具有一般蔬果无法比拟的作用。现代临床医学也证明，菊花可扩张冠状动脉，增加血流量，降低血压，对冠心病，高血压，动脉硬化、血清胆固醇过高症都有很好的疗效。

　　“从中医角度说，菊花解表清热，清肝明目；从西医角度说，1.菊花可抗

病毒，对流感等呼吸道病毒有抑制作用；2.降血糖，降血脂。”广州中医药大学附一医院药剂科主任唐洪梅说。

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