健康：职场中维生素小姐当心中毒(组图)(3)

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长期大量服用维生素会引发中毒(新浪伊人风采配图，来源：四川在线)

　　专家说法：

　　维生素补充因人而异

　　翟凤英，中国营养学会秘书长

　　维生素是人体必需的营养物质，它们在人体内不能合成，必须由外界供给，一旦食物中缺乏某种维生素，则会引起相应代谢障碍。但补充维生素是因人而异的。大多维生素可从每天的膳食中得到满足，如果膳食单调不合理则应补充维生素。如果单纯认为自己维生素摄入不够，每天吃不同的维生素补充，有可能反而会破坏了你的健康。

　　脂溶性维生素，如维生素A、D、E、K，除非身体急需，一般不建议补充，因为脂溶性维生素一旦过量，会在体内形成蓄积，甚至中毒。比如，长期口服维生素A，不能随尿液排出体外，易在体内蓄积，可能发生骨骼脱钙、关节疼痛、皮肤干燥、食欲减退等中毒症状。

　　长期大量口服维生素D，可导致眼睛发炎、皮肤瘙痒、厌食、恶心、呕吐、肌肉疼痛乏力等。

　　维生素E过量食用会引起血小板聚集，血栓形成，维生素E大剂量长期服用可导致胃肠功能紊乱、眩晕、视力模糊等，妇女会引起月经过多或闭经。维生素E最好通过食物补充，如果需要补充，应在医生指导下进行。

　　要注意的是缺乏维生素C会出现牙龈出血等坏血病症状。

　　但如果每天服用大剂量维生素C，会形成对该物质的依赖，一旦停用，可出现“反跳性”的坏血病。