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正宗乳品减肥餐 越吃越瘦(组图)(2)

http://www.sina.com.cn 2007年05月30日09:47 大众医学

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良好的减肥计划(新浪伊人风采配图,来源:太平洋时尚女性网)

  如何保证每天摄入充足的钙呢?一般地说,每天从传统膳食中可获取400-500毫克钙,再加上每天3杯牛奶(或酸奶、低脂酸奶),就可以达到这个水平。据测定,在各种乳制品中,低脂酸奶的

减肥效果最佳。全脂酸奶虽然也有效,但毕竟脂肪含量高,效果略逊色。

  良好的减肥计划就是用乳制品取代低钙食品,并保持一日总热量不变。具体地说:①在增加乳制品的同时,要减少低钙零食如饼干、甜点、膨化食品、糖果的摄入。②适当减少菜肴中的油脂。③不喝甜饮料,少吃半碗米饭(约50克)。这样才能获得良好的减肥效果,有效地控制体重。

  成功减脂的5大要素

  1. 选择奶制品时注意蛋白质含量

  选择乳制品时,要注意蛋白质含量,尽量选择牛奶和发酵乳(酸奶),即蛋白质含量较高的产品,如酸奶饮料等。有些形式花哨的含乳饮料蛋白质含量过低,尤其对儿童和生长发育期的青少年来说,并不能保证人体每天需要的优质蛋白质量。蛋白质含量高的牛奶和酸奶由于营养丰富,对包装要求很高。如果需要方便经常饮用,可以选择利乐砖、利乐枕包装的这类产品。若有条件,最好选用低糖酸奶或低脂酸奶(脂肪含量1.0%-1.5%),其次为普通酸奶(脂肪含量2%以上)。乳糖不耐受的人,可以先吃一些淀粉类食物,然后再喝牛奶。

  2.早餐,喝牛奶前先加“底料”

  每天早晨洗漱完毕,先喝一杯白开水或淡蜂蜜水,以补充身体水分。然后再喝牛奶或酸奶,并摄入少量淀粉类食物,如1-2片全麦面包或一碗燕麦粥。早餐若喝冰冻酸奶,最好提前一小时从冰箱里取出,或用热水温一下,以免酸奶太凉,引起腹泻。更方便的办法是直接购买无需冷藏、可以常温保存的利乐砖、利乐枕包装的酸乳饮料。有胃溃疡或胃酸过多的人,不要空腹喝酸奶。

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