实验有效：10日减肥餐谱(3)

　　工作午餐要选对食料

　　好的选择：蔬菜比萨、水果沙拉。

　　如果是在意大利餐厅里就餐，你会发现，蔬菜比萨十分流行。比萨中的面饼含有足够的碳水化合物，蔬菜中含有纤维素和维生素，而奶酪可以给你蛋白质和钙质。这些比萨多纤维素，少油脂(含奶酪少)，营养成分比较均衡。把水果沙拉作为餐后甜点是明智的选择，它可以提供大量的维生素C。奶酪披萨太油腻，不要选择；饭后甜点千万不可选择咖啡或可可饼干，含油含糖量太高，对健康十分不利。

　　肯德基

　　好的选择：粟米棒、蔬菜沙拉、土豆泥、橙汁。

　　粟米棒中所含脂肪50%以上是亚油酸，还含有卵磷脂、谷固醇及丰富的维生素，纤维素比大米、面粉要高6～8倍；土豆中也含有丰富蛋白质及碳水化合物。不要选择炸薯条和鸡腿汉堡，热量太高。

　　新鲜蔬菜、豆制品

　　好的选择：豆泡油菜、宫爆鸡丁、米饭、水果拼盘。

　　豆制品是优质植物蛋白质的来源，是中餐的首选。油菜等新鲜蔬菜可促进豆制品中的微量元素吸收；在选择荤菜时，也要尽量点较清淡的，宫爆鸡丁脂肪含量不高，还富含钙、镁、铁等元素；白米饭可以满足大脑和肌肉正常工作所需的糖分；水果是最适合的饭后甜点；饮料最好选择茶等碱性饮料，可以达到酸碱平衡，又富含抗氧化物质，可以清除体内垃圾。不要选择油焖虾或咕老肉等油炸食品，不仅油腻，不好吸收，而且糖分含量过高，经常吃会发胖。

　　酒类是纯热能食物，而且酒精非常占体积，喝了酒一般都吃不下饭了。这样，一餐下来进食的大多是纯热能酒类和高脂肪的肉类，饮食严重失调，体重肯定会增加。建议午餐最好不要饮酒，如果不能避免，以低度酒为宜。