而7-11的盒饭、饭团、好炖、三明治是午餐最受欢迎的食品,不过口味从来没有推陈出新,也不会有什么季节更换,所以是个弊端。 就营养价值来说,也只能说能填饱肚子而已,比起肯德基、麦当劳等等还起码是顿像样的饭。需要提醒的是好炖的营养价值可实在一般。尤其是里面的汤底,最好不要长期食用。偶尔解解馋还是可以的。
午餐如何兼顾营养与效率呢?
对于身材尚未走样的朋友,营养师建议要掌握几个原则:只吃正餐、只要8分饱、只选少油少糖,如果要吃点心,也要“浅尝”即止;如果身材已经走样了,那也别灰心,低卡路里的饮食和持续规律的运动,可以帮助恢复正常身材,而在食物的选择上也要特别小心,以下有几项原则可供参考;水果尽量不要考虑水果沙拉,而食用新鲜水果,并且在饭前食用对于肠胃会更有好处;沙拉选择醋汁的比沙拉酱和千岛酱都要好;不要吃过多油腻的东西,特别是油腻的汤汁泡饭,那会让你整整一下午都昏昏欲睡。
选择油脂、糖分含量少的食物:
例如牛奶可选脱脂或低脂牛奶;饮料选择无糖饮料;少吃油炸食物、蛋糕等。多选择纤维含量多的食物,如糙米、全麦食品,不仅可以增加饱足感,也可促进肠胃蠕动,降低热量的吸收。也可以适当吃一些膳食纤维补充剂,或者喝富含膳食纤维的低热量饮料,如康比特“运动美人”等。
多摄取水分含量多的食物:
蔬菜、水果水分多也可以增加饱足感,减少食物的摄取量,并及时补充多种维生素。