导语：寒冷冬季，和家人朋友围着同一口热腾腾的火锅，可以任意“打捞”自己喜欢的美味，却是温暖。不过，同许多受人追捧的美食一样，火锅背后也隐藏了不少健康的麻烦。在家怎么吃火锅又健康又美味？

　　在家妙吃火锅tips：

　　1.了解自己的身体状况，避免选择有碍于自身健康的火锅汤底。太过辛辣的锅底，不适合肠胃不好的人，太油腻的锅底不适合想控制体重的人等。

　　2.为了吃火锅而采买的食物，原料一定要新鲜、干净。

　　3.生熟有序，先涮肉类，再食蔬菜。

　　4.选择火锅涮菜时，注意食物搭配是否合理、酸碱是否平衡，不喝久煮后的底汤。

　　5.吃完火锅后最好散散步，适当增加户外活动，以促进肠胃消化，多吃水果多喝水。

　　6.不要贪图火锅方便而连餐吃。