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美食瘦身 揭开吃快餐也可以不长肉的秘密(组图)(2)

http://www.sina.com.cn  2009年11月04日08:32  ELLE中文网

  Problem 3 钙质137mg、铁质2mg 矿物质严重不足!

披萨
披萨

  成人1日钙质所需摄取量为600mg。钙质与磷的理想摄取比例约为1:1,如果照左边这份套餐的比率来看,实在差太多啦!

  而女性1日铁质所需量为12mg。如果铁质摄取量持续低于这个数字,可能会出现贫血症状,对健康造成损害,需要特别注意。

  Solution 其余2餐必须更用心

其余两餐要用心
其余两餐要用心

  如果3餐其中1餐以快餐果腹,其余两餐就得好好规划!由于快餐类含的乳制品、蔬菜类较少,容易造成蛋白质及食物纤维含量不足,其它两餐就必须弥补过来,并且尽量选用比较不需用油的烹调方法。

  吃快餐的日子里,为营养加分。

  喜欢吃快餐的你,为了避免营养不均衡,要记得额外为营养加分喔!其他2餐可以着重以下的低脂食材:

  1、鱼

鱼

  如果当天已经吃了肉类汉堡,其余两餐请尽量避开肉类食材,并以鱼类代替。切记要避开油炸类喔!

  2、豆腐

豆腐
豆腐

  人体不只需要动物性蛋白质,植物性蛋白质也很重要喔!豆腐正是植物性蛋白质的重要来源。

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