热酒驱寒意只会暖身不会醉人(组图)(2)

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所有的热红酒都有相似的做法，加水，加一些香料

　　红酒 在冬天里沸腾

　　圣诞红酒Gluehwein是德国人在圣诞节必喝的热饮之一，它是一种加热了的红酒；而在英国，热红酒则叫Mulled wine，瑞典的品种叫Glogg，法国也有自己的热红酒。

　　所有的热红酒都有相似的做法，加水，加一些香料，诸如桂皮、丁香等，煮了，在冬天喝。

　　加热红酒最好选用味道浓重的酒，比如波尔多和勃艮地的红酒。口味重的红酒加热后，口感会更加馥郁芬芳。

　　加热红酒时，还可以像烹饪一样，有各种方式。喜欢剧烈一点的，就加入一些白兰地；喜欢香甜的，就加入一些冰糖。